Santorini gasztro: a fava bab
Ha Santorinin beülsz egy étterembe, egész biztos, hogy látod majd az étlapon a fava (Santorini fava) nevű ételt, de a boltokban is találkozhatsz az általban 500 grammos kiszerelésével. Mi az a fava? A Lathyrus Clymenum nevű növény termése, amit kizárólag Santorini és Anafi szigetén termesztenek. Eredetvédett termék! (Anafi az a sziget, amit Kamarival és Perissával…