• Együnk!,  Fira,  Gasztro,  Kipróbált éttermek

    Crepes House Firában

    Ha szereted a palacsintákat és hasonlókat, ez a te helyed! Ráadásul még az áraik sincsenek elszállva, olyannyira, hogy a helyi gyerekek is ide járnak. Hol van a Crepe House? Firában találod a főtéren, rögtön a sarkon. Mi jót lehet itt enni? Palacsintákat, amik édesek és sósak is lehetnek és külön vaflaki étlapjuk is van, de vehetsz kávét is. (A kávék szerintem nem annyira jók itt, viszont majdnem kétszer annyiba kerülnek, mint a Bubble Tale-ben, ami innen 200 méterre van.) Mi az a vaflaki? Mini waffel. Ezt úgy képzeld el, hogy a waffel fel van vágva kockákra amiket egy dobozba tesznek és a kívánt feltétet teszik rájuk. Nagyon finom! A többsége…

  • Vanilla kilátás
    Együnk!,  Firostefani,  Gasztro,  Kipróbált éttermek

    Vanilla étterem Firostefaniban, Santorinin

    A Vanilla étterem Firostefaniban  Igazság szerint már furdal a lelkiismeret amiatt, hogy még nem írtam a helyről, mert a törzshelyem lett a Vanilla étterem Firostefaniban. A poszt 2020 októberében íródott és utólag olvasva, elnézést kell kérnem érte és felhívom a figyelmet, hogy éhesen ne olvassátok el! Az éttermek és tavernák jó része már bezárt, vagy idén ki sem nyitott, így ami nyitva van, az több vendégre számíthat. Kivétel október végén, koronás időkben, mert most már alig kószál valaki errefelé. Fontos, kiemelnem, hogy anyagi érdekem nem fűződik a helyhez, csak a tapasztalataimat mesélem el itt is. A Vanillát Firostefaniban találod, a “főtéren” a jó kilátás mellett. Amikor először itt jártam, még…

  • főzőkurzusok Santorinin
    Érdekességek,  Fakultatív kirándulások,  Gasztro

    Főzőkurzusok Santorinin

    Ez egy olyan dolog, amit még nem próbáltam ki Santorinin, de aki szeret főzni és olyan vállalkozó szellemű, mint én, annak jól jöhet ez a néhány link, amit főleg magamnak írtam össze, hogy ha majd Santorinire megyünk legközelebb, kipróbálhassam az egyiket. A főzőkurzusok mindig jó bulik, bármerre jár az ember, ráadásul emlékezetesek és az ember ha megtanulta a receptet, otthon bármikor reprodukálhatja a helyi ízeket és az olyan, mintha újra ott lenne. 🙂 Nézzük, milyenek a főzőkurzusok Santorinin! Ha majd valaki elmegy valamelyikre, légyszi írjon élménybeszámolót mert nagyon érdekel a dolog! Fontos! A főzőkurzusok Santorinin általában angolul vannak. 1, Petra Kouzina A Viatoron majdnem 200 pozitív értékelés van róla, ami…

  • fava hagymával
    Gasztro

    Santorini gasztro: a fava bab

    Ha Santorinin beülsz egy étterembe, egész biztos, hogy látod majd az étlapon a fava (Santorini fava) nevű ételt, de a boltokban is találkozhatsz az általban 500 grammos kiszerelésével. Mi az a fava? A Lathyrus Clymenum nevű növény termése, amit kizárólag Santorini és Anafi szigetén termesztenek. Eredetvédett termék! (Anafi az a sziget, amit Kamarival és Perissával szemben látsz, de ha repülővel érkezel, akkor el is repültök felette.) Érdemes megkóstolnod a fava babot (vagy borsót) ha látod az étlapon! A fava-t Santorini szigetén több, mint 3500 éve termesztik és remek ízét a vulkanikus talaj és a roppantul kevés csapadék tesz teljesen egyedivé. A magokat decemberben szokták elvetni és júniusban szedik általában. Ezt…

  • Gasztro,  Hírek

    Az elmúlt 20 év legjobb bora!

    Santorini ha nem a turizmusból élne, akkor főleg a mezőgazdaságból szerezné bevételeit. A nagy földrengés után változott meg a helyzet, előtte borászatból és a helyi igen ízletes paradicsom termesztéséből és konzerválásából éltek. Ezeket a konzerveket a világ minden tájára exportálták, de erről majd egyszer mesélek. 😉 Hol lehet Santorini bort kapni? Ha a szigetre látogatsz, akkor fel fog tűnni, hogy rengeteg szőlő van a szigeten, nem véletlen! 🙂 Ráadásul ez a szőlő nagyon érdekes módon nő, mert nem lugasokban “él”, ahogy mi megszoktuk, hanem kosár alakba vannak összefonva a tőkék, hogy a hajnali párát jobban meg tudják tartani. A meleg és száraz nyári hónapokban ez az egyetlen esélyük a vízszerzésre.…