Gasztro,  Hírek

Az elmúlt 20 év legjobb bora!

Santorini ha nem a turizmusból élne, akkor főleg a mezőgazdaságból szerezné bevételeit.
A nagy földrengés után változott meg a helyzet, előtte borászatból és a helyi igen ízletes paradicsom termesztéséből és konzerválásából éltek.
Ezeket a konzerveket a világ minden tájára exportálták, de erről majd egyszer mesélek. 😉

Hol lehet Santorini bort kapni?

Ha a szigetre látogatsz, akkor fel fog tűnni, hogy rengeteg szőlő van a szigeten, nem véletlen! 🙂

Ráadásul ez a szőlő nagyon érdekes módon nő, mert nem lugasokban “él”, ahogy mi megszoktuk, hanem kosár alakba vannak összefonva a tőkék, hogy a hajnali párát jobban meg tudják tartani.
A meleg és száraz nyári hónapokban ez az egyetlen esélyük a vízszerzésre.

A kevés csapadék, a nagy meleg és a vulkanikus talaj igen extra és nagyon finom borokat eredményez.

De nem ez a lényeg, hanem az, hogy bár idén (2019) lényegesen kevesebb volt az eső, minek következtében a termés is kevesebb lett – rekord alacsony mennyiséget szüreteltek sajnos- de ami beérett, az nagyon finom lett!
A Görög Borászati Szövetség (SEO) szerint a 2019-es évjárat az elmúlt 20 év legjobbja lesz.

Érdemes lesz tehát figyelni erre, ha bort választotok.

Hol lehet SANTORINI bort kapni?

Egyrészt igen ritkán, de elő szokott fordulni magyar üzletláncokban görög bor, tehát nézzétek meg.
A Lidl, Aldi minden ősszel rendez borvásárt, akkor nagyobb a választék náluk.
Nyilván elenyésző az esélye annak, hogy minőségi, Santorini szigetéről származó bort találj. Leggyakrabban Mavrodaphne szokott lenni, de az nem a szigetről való, “csak” simán görög bor. (Ha nem ismered, kóstold meg.)

Online is beszerezhető a santorini.net oldalon igazi, helyi bor.
Nem mondom, hogy alacsony a postaköltség (Németországba 26 euróért hoznának egy üveg bort) de ha valaki nagyon inna egy kis igazi santorini bort, akkor nosza.
Ebben a boltban nemcsak bor, hanem minden van, ami Santorinin terem vagy a szigettel kapcsolatos, még fülbevalót is láttam, hal alakút.

Hausofwine.gr oldalon is vannak santorini borok.

Magyar bolt: Culinaris. Itt is vannak midenféle borok.

Ha tudtok titkos lelőhelyet, írjátok meg kommentben itt lent, hátha valakinek jól jön az infó. 🙂

Ha van egy kis időd: 3 perc Santorini nyugalom. 🙂

Leave a Reply

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.